肉酿茄龙的做法_宴客美味——肉酿茄龙_肉酿茄龙怎么做_落雨无声的菜谱

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“儿子很喜欢吃茄子，更爱吃肉茄夹，如果茄夹多上几层就会变成这样，孩子说这很象龙虾身上剥下来的壳，取什么菜名好呢，既然这茄夹长得象龙身，就叫肉酿茄龙吧！”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 肉酿茄龙的做法步骤 1猪肉糜加入盐、料酒、蚝油、糖、葱姜水，再加入剁碎的虾仁拌匀 2往一个方向搅上劲 3长茄子切成小段 4在每个茄段上割出七刀，不要割断 5将拌好的虾肉料填入茄子缝，让其自然的弯曲 6摆入盘中放锅里蒸熟 7西蓝花掰成小朵，放沸水里焯煮一下捞出 8蒸好的茄夹出来一些汤汁 9另起锅将汤汁倒入，加一点鸡精，加入薄水淀粉勾成欠 10将汤汁浇在茄夹上，中间放上西兰花，还有刨出的胡萝卜花即可。 来自 美食天下 落雨无声 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐