乞丐版菠萝饭的做法_乞丐版菠萝饭怎么做_不是Chiang先生的菜谱

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“菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。”

食材明细

咸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 乞丐版菠萝饭的做法步骤 1准备食材 2将菠萝切掉一个盖子，果肉用小刀挖出，切成丁 3取其他食材适量，切成丁 4事先将虾仁上浆（蛋清、生粉、盐适量），或买拌好的虾仁 5取少量生花生 6放入保鲜袋内用刀背碾碎 7碾碎的花生放碗里待用 8将鸡蛋加葱花和少许盐炒熟 9花生碎入锅炒熟，中小火不停翻炒，别炒糊了 10花生碎入锅炒熟，中小火不停翻炒，别炒糊了 11虾仁入油锅炒熟，撒少许黑胡椒粉 12虾仁入油锅，喷点料酒，炒熟，撒少许黑胡椒粉 13炒好的虾仁，炒虾仁时间不宜太久，否则会缩水，肉质也会变老。 14锅内加适量油，烧热，将蔬菜丁倒入 15翻炒两三分钟 16加入炒好的鸡蛋 17加入菠萝继续翻炒 18将米饭捣松，入锅翻炒 19加入炒好的虾仁，加盐调味 20最后放入炒熟的花生拌匀，关火 小窍门 炒虾仁时间不宜太久，否则会缩水，肉质也会变老。 来自 美食天下 不是Chiang先生 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜儿童米饭炒饭东南亚午餐工作餐