虾仁炒馍丁的做法_虾仁炒馍丁怎么做_温暖sunny的菜谱
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“一个人在家的时候是不是吃饭有些发愁？打扫剩饭吧，不那么心甘情愿；做新菜吧，一个人吃的那点量还不够麻烦的。其实，有的时候经过巧处理，剩饭也能吃出好味道。比如今天我就打发掉了家里的剩馒头和煮毛豆。一个馒头，一把毛豆，几个虾仁，正好一个人的量，而且饭菜一体，用时只要十来分钟，省了不少麻烦。”
食材明细
咸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 虾仁炒馍丁的做法步骤 
1将虾去皮去虾线。（如果用现成的虾仁就可以省略这步了） 
2将虾切成虾段，加入少许料酒去腥。 
3将馒头切成1.5厘米见方的小块。 
4锅内放适量油，将馒头放入锅中炒。 
5馒头炒至表皮金黄酥脆后盛出备用。 
6锅内放少许油，将虾仁放入翻炒至变红。 
7放入毛豆粒，和虾仁一起翻炒至虾仁熟后加入适量盐调味。 
8放入馒头丁翻炒均匀后出锅。 小窍门 虾仁和毛豆可以换成任意材料 来自 美食天下 温暖sunny 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐