鸡汤纱面的做法_鸡汤纱面怎么做_心曲之旅的菜谱

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“朋友开了个食品店，知道我喜欢美食，快递两包细纱面和粉干给我尝尝。
收到这两包包装精致的食材，着实让我感动。早就计划着用鸡汤来做这纱面。
星期六一大早，赶紧的去市场买了一个鸡，回家收拾好，马上炖起鸡汤。一个小时后，把鲜美的鸡汤浇在煮好的面条上，一碗鸡汤面做好了。
细滑的面条，鲜美的鸡汤，一会一家三口全部消灭完毕。女儿感叹，好久没有吃到这么鲜的鸡汤面了。”

食材明细

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度 鸡汤纱面的做法步骤 1准备好食材，小青菜忘了放进去照相了 2锅中烧水，下处理好的鸡，加入少量料酒，水烧开后，转小火煮至鸡没有血水，捞出 3将香菇，虾仁，红枣，枸杞用水泡发好 4煮锅中加水，将焯好水的鸡放入，加入泡发好的香菇、虾仁、红枣、枸杞、料酒一起炖煮1个小时，加入盐，胡椒粉搅匀，美味的鸡汤炖好了 5另取一锅烧开水，下面条，水烧开即可捞出面条盛碗中 6用煮面条的水将青菜烫熟，放在面条上，加入炖好的鸡汤即可食用 小窍门 1、鸡要焯水，去除血腥味
2、面为面条很细，开水中加入面条，水烧开就可以捞出面条
3、因面条含盐份，鸡汤不能调得太盐，合适即可 来自 美食天下 心曲之旅 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食私房菜老人学生