秋葵炒虾球的做法_可口美容的炒菜——秋葵炒虾球_秋葵炒虾球怎么做_小尧0209的菜谱

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“秋葵滑润不腻，脆嫩多汁，香味独特。
秋葵的营养价值：（摘自中国吃网）

1、秋葵含果胶，牛乳聚糖等，具有帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效，是人类最佳的保健蔬菜之一。

2、含有铁钙糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3、含有维A，有益视网膜健康，维护视力。

4、含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤美白细嫩。

5、另外还含有特殊的具有药效的成分，能强肾不虚，享有“植物伟哥”的美誉。”

食材明细

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度 秋葵炒虾球的做法步骤 1将虾洗净滤水，去掉头和壳及虾线，留尾待用，在虾背上划一刀，注意不要划段，这样焯的时候会起卷，将秋葵洗净； 2葱切节，姜切片； 3锅内水烧开，将秋葵焯水3-5秒钟，捞出，投入凉水碗过凉； 4另锅内烧水至8成开时加入料酒和葱、姜，焯3-5秒钟至变色，打卷，即刻捞出滤水； 5炒锅内放适量葵花籽油烧热，煸香葱姜，放入秋葵炒匀； 6倒入虾仁翻炒，调入盐、胡椒粉、鸡精，加水淀粉翻炒均匀即可盛出； 7成品。 小窍门 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等，只是在凉拌和炒食之前用水焯下以去涩。 来自 美食天下 小尧0209 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式产妇朋友聚餐春季食谱晚餐