香菇鸡肉虾皮粉的做法_健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉_香菇鸡肉虾皮粉怎么做_果妈美食坊的菜谱
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“香菇鸡肉虾皮粉是纯天然食品,用鸡肉、香菇、虾皮为原料,具浓郁的鲜甜味和天然鸡肉香,不含盐、味精等成分,高浓度,高营养,使用方便。粉状产品保存和使用方便,且不受用量和温度限制。用途也很多,做饼干、面包、炒菜、蒸蛋羹、煮面条等等都可以用。”
食材明细
原味口味烤工艺数小时耗时普通难度 香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤 1食材:鲜鸡肉、鲜香菇、虾皮。 2虾皮用水浸泡,去除杂质。 3香菇洗净捏干水分,切丁备用。 4鸡肉洗净,去除筋膜。 5锅里加水,水烧热将鸡肉放入锅内焯水。 6将焯过水的鸡肉放入电高压煲。 7设置排骨档压15分钟。 8压好的鸡肉捞出控水 9晾凉后装入保鲜袋中,用擀面杖擀一下,使肉变得松散。 10将擀过的鸡肉分次放入料理机中,稍微打几下成肉蓉即可。 11打好的肉蓉倒入面包机里,并加入切好的香菇粒。 12选择果酱程序,进行烘烤。 13将处理好的虾皮放炒锅小火翻炒(因为洗过的虾皮含水量过大,放面包机不好烘,所以先在炒锅内炒一下)。 14一个烘烤程序结束后,给鸡肉香菇里加入炒好的虾皮,再次开启果酱程序,直至烘干。 15将烘干的虾皮、香菇和鸡肉倒在烤盘上晾凉。 16将晾凉的虾皮、香菇和鸡肉放入料理机中碾磨。 17磨好的粉过筛。 18过筛后的粉很细。 19将磨好的粉装进干净的瓶子。 20成品。 21吃面条时可以放一勺。 22蒸鸡蛋羹时也可以用。 来自 美食天下 果妈美食坊 的作品使用的厨具:面包机、食物调理机、炒锅