炖萝卜条的做法_炖萝卜条怎么做_馋嘴乐的菜谱

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“东北习惯把这种红皮的萝卜叫大萝卜，这种萝卜非常适合腌渍萝卜干，平时家常的做法熬萝卜汤较多。今天就用大萝卜炖一锅萝卜条，用一点点虾皮提提味，最后用香菜点缀点缀。”

食材明细

清淡口味炖工艺十分钟耗时简单难度 炖萝卜条的做法步骤 1主辅料： 大萝卜、虾皮、香菜 2把大萝卜洗净，切条。 3 热油，炒香葱花，放入萝卜条煸炒。 4 烹入少许生抽。 5翻炒均匀。 6 加适量清水。 7烧开后，放入虾皮，炖制5分钟，炖制到萝卜条软烂。 8加盐、味精调味，即可关火。 9 放入香菜末。 10 出锅盛入碗中，即可上桌。 小窍门 1、生抽不易过多，调出淡色即可。
2、炖制萝卜条时，不易盖盖。可以散发一部分萝卜的辣气。 来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：素菜家常菜老人冬季食谱午餐