虾皮鸡蛋炒韭菜的做法_虾皮鸡蛋炒韭菜怎么做_猫猫家的私厨的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 虾皮鸡蛋炒韭菜的做法步骤 1韭菜洗干净切沫 2打3个鸡蛋，加入洗干净的虾皮适量，加盐少许、鸡精少许（虾皮一般比较咸，酌情少加盐） 3把虾皮、韭菜、鸡蛋混合调匀 4锅中加底油，下入姜沫炒出香味 5下入韭菜、鸡蛋、虾皮混合液 6中火炒散，使得鸡蛋凝固成块，关火出锅 7这道菜非常简单，小孩子也很爱吃，拌米饭很下饭。您出锅后直接装盘也可以，但是为了菜品更精美，请把菜装入一个大小合适的碗里，用勺子稍微按压几下，使得形状固定，然后直接扣在盘子里。怎么样，这样总比直接装盘更有卖相吧。 8好啦，家人都到家啦，盛碗米饭开饭吧。 来自 美食天下 猫猫家的私厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜快手菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐