虾皮炒萝卜干的做法_夏天开胃菜，虾皮炒萝卜干_虾皮炒萝卜干怎么做_sourcehe的菜谱

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“夏天没什么胃口，来一碟香辣虾皮炒萝卜干吧。中国的传统美德，吃不完的菜都晒干、腌制。今天采用的萝卜干是梅州客家朋友送的，有机萝卜干非常甜好吃。加一点虾皮、红辣椒，是一道开胃下饭菜。”

食材明细

中辣口味炒工艺十分钟耗时高级难度 虾皮炒萝卜干的做法步骤 1准备食材，萝卜干、虾皮、红辣椒 2萝卜干泡软切碎、红辣椒切好、虾皮洗净； 3热锅，倒油，爆炒红辣椒五成熟； 4加入虾皮、生抽煸香； 5加入萝卜干翻炒熟； 6加盐、葱，翻炒均匀即可 7夏天开胃菜，虾皮炒萝卜干 小窍门 1.冬天建议用温水浸泡萝卜干；
2.如果是咸萝卜干要减少用盐量；
3.虾皮要用小火干煸。
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