番茄面疙瘩的做法_【四川】番茄面疙瘩_番茄面疙瘩怎么做_天蓝蓝草青青的菜谱

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“小時候愛吃媽媽做的面魚兒，是把面粉調成稍干的糊狀用筷子刮小條入鍋煮，所以我在做的面疙瘩時故意把面粉攪大團一點，吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。
烹饪时加入西红柿和鸡蛋 ，营养更全面，颜色 也金黄好看，味道也相当赞哦。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度 番茄面疙瘩的做法步骤 1原材料 2面粉逐渐加清水，调成雪花状（如果想吃细腻点的，搅小雪花形状） 3蕃茄洗干净，切小块 4鸡蛋打散在碗中 5虾皮用水洗一下沥水 6炒锅放植物油，烧热后放工蕃茄块炒出汁 7加适量清水煮开，放入面粉雪花 8煮开，再煮几分钟 9放入鸡蛋液 ，虾皮 10放白胡椒粉，盐 11放香油搅 匀，关火。 12成品 小窍门 想吃细腻点的，搅麵粉時攪成小雪花形状，適量增加水量
配菜可自行選擇搭配 来自 美食天下 天蓝蓝草青青 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜早餐