金猪送福的做法_#ACA烘焙明星大赛#金猪送福_金猪送福怎么做_阳光明媚99的菜谱

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“粗粮制作，香甜软糯，搭配彩色的蔬菜，营养丰富，低卡低热，过程省心，做法简单，好看好吃好玩~~~”

食材明细

原味口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 金猪送福的做法步骤 1面包桶里安上搅拌棒，倒入玉米面和糯米粉。 2选择菜单：面团----自定义和面（默认20分钟）按下启动键。 32分钟后，待面粉混合均匀，缓缓加入开水。（水要少量多次加入，不要一下加太多，避免面团过稀不易成形） 4翻滚中的面团。（这个时候可以利用时间把蒸锅加入水，铺上屉布） 5时间到，取出面团，手上沾少许水（防沾），稍微和几下，使表面光滑。 6团成60克一个的大圆球（头部），6个3克的小圆球（四肢和耳朵），一个更小点的圆球（鼻子）。 7大圆球用拇指沾上少许水，转圈凹进去。（和捏窝窝头是一样的方法） 8放到砧板上整理成椭圆形。 9围上4个小圆球做四肢。 10最小的圆球沾上去，用竹签扎出两个孔，做鼻子。 11用黑豆按上，做眼睛。 12剩下的两个小圆球捏成三角形。 13沾到猪头上面，稍微下按，做耳朵，小猪就做好了。 14依次做好全部，上锅水开后，蒸15分钟。 15虾处理干净，用少许料酒和盐腌制十分钟。（蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的） 16葱姜切碎沫。 17胡萝卜，黄瓜，红黄彩椒，分别切小丁。 18炒锅里倒入少许油，放入葱姜翻炒爆香。 19倒入虾继续翻炒。 20倒入胡萝卜丁翻炒，最后倒入彩椒丁，黄瓜丁，放少许味极鲜酱油，少许盐，翻炒均匀出锅。 21把菜盛到小猪上就可以啦~~~ 22成品图。 23可爱的小猪香甜软糯~~~ 24搭配色彩丰富的蔬菜，美味可口~~~ 25多吃粗粮益处多多~~~ 26金黄的小猪萌萌哒~~~ 27你喜欢我吗~~~ 28低卡低热哦，主人快带我们走吧~~~ 29金猪送福啦~~~ 小窍门 为降低热量，没有加糖和油，做造型时手上沾少许水防沾，玉米面含有一定的糖份，做出来有丝丝的甜味，如喜欢更甜的可随个人喜好添加适量白糖。不同面粉吸水性有差异，水请根据面团状态适量添加。 低卡低热，多吃粗粮益处多多，蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的。

来自 美食天下 阳光明媚99 的作品使用的厨具：面包机、蒸锅所属分类：主食家常菜儿童老人早餐