油条虾的做法_油条虾怎么做_麦子老妈的菜谱
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“油条虾,脆脆的油条外皮里面裹着满满的虾胶,外脆里Q,搭配色拉酱,再撒上一层香香的黑芝麻!真的好吃呀!”
食材明细
其他口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 油条虾的做法步骤 1大虾仁洗净后吸干水分 2用刀压成虾泥 3虾泥可以再用刀剁剁碎后 4加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀 5然后用手搅打上劲成虾胶 6取适量放入裱花袋里 7买的油条切成小段 8用筷子把油条段里面掏穿 9把虾胶挤到油条中间 10这是填满后的样子 11这是填好的一根油条的量 12起油锅把油烧热后,放入油条虾炸至金黄色 13等油条虾压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油 14挤上少许色拉酱拌匀 15撒上黑芝麻即可 小窍门 1、炸好后脆脆的,趁热吃
2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥,我喜欢有点颗粒感 来自 美食天下 麦子老妈 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜私房菜粤菜儿童朋友聚餐春季食谱夏季食谱午餐