酱豆腐的做法_酱豆腐怎么做_私厨云邸的菜谱

酱豆腐的做法

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食材明细

主料

大豆腐 500克 瘦肉 50克

辅料

葱 5克 姜 5克 盐 少许 黄豆酱 2勺 郫县豆瓣 1勺 生抽 10克 味精 3克 虾皮 少许

酱香口味炖工艺半小时耗时简单难度 酱豆腐的做法步骤 酱豆腐的做法步骤:1 1准备食材。 酱豆腐的做法步骤:2 2豆腐切小块,葱切段,姜切片,瘦肉切末。瘦肉加少许胡椒粉,生抽,盐,料酒抓匀腌一会。 酱豆腐的做法步骤:3 3锅里放油,油热放肉末炒热,再放入葱姜炒香。 酱豆腐的做法步骤:4 4放入花椒粉、祁县豆瓣,黄豆酱 炒出香味。 酱豆腐的做法步骤:5 5加适量汤烧开。 酱豆腐的做法步骤:6 6放入豆腐,虾皮,小火炖10分钟。 酱豆腐的做法步骤:7 7勾点水淀粉,汁稍浓关火,撒点香菜或香葱。 酱豆腐的做法步骤:8 8盛盘。 来自 美食天下 私厨云邸 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐