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“这个材料是两个8寸披萨的量,我做成了一整个,如果想做一个8寸的,材料减半就可以了。”

食材明细

主料

白糖 15g 植物油 10g 水 100g 盐 3g 干酵母 4g 中筋面粉 200g

辅料

圣女果 少许 马苏里拉奶酪 450g 披萨酱 6大勺 虾仁 380g 培根 400g 黑胡椒碎 少许 甜玉米 少许 青椒 1个

奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度 至尊培根虾仁披萨的做法步骤 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:1 1把做披萨饼底的材料倒入盆中。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:2 2手工揉成滋润的面团,室温下发酵。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:3 3培根切成小块。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:4 4放入炒锅小火煎出油和水份。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:5 5把培根控干油分和水分盛出。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:6 6虾仁也放入炒锅小火炒出多余水分。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:7 7盛出备用。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:8 8接着放入青椒圈小火煸炒出水份后盛出,这样做是为了防止披萨在烘烤的过程中产生过多的水分而影响最后成品的口感。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:9 9发酵好的面团。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:10 10取出排气后松弛5分钟。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:11 11擀成长方形。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:12 12烤盘抹一层薄薄的油,放入面饼,按烤盘的大小整理一下形状。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:13 13用叉子叉小洞,防止烘烤的过程中鼓包。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:14 14抹上一层薄薄的油。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:15 15放入披萨酱,用勺子抹均匀。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:16 16铺满培根片,均匀地撒上黑胡椒碎。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:17 17均匀地撒上一层马苏里拉奶酪。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:18 18再铺满虾仁,撒上一层黑胡椒碎。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:19 19撒上马苏里拉奶酪。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:20 20撒上甜玉米粒、青椒圈和圣女果。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:21 21最后再撒上马苏里拉奶酪。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:22 22烤箱210度预热10分钟,放入烤盘中层上下火烤25分钟即可。 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:23 23用料十足的至尊披萨出炉了! #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:24 24切块! #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:25 25开吃! #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:26 26自己做的就是这么任性,吃着太过瘾了! #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法步骤:27 27喜欢披萨的亲们做起来吧! 来自 美食天下 尖角小荷 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙高颜值烤箱菜