韭菜虾仁炒鸡蛋的做法_鸡蛋美食之韭菜虾仁炒鸡蛋_韭菜虾仁炒鸡蛋怎么做_碗里姜膳的菜谱
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“韭菜虾仁炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为韭菜,鲜虾仁,鸡蛋。口味鲜美,营养丰富,老少皆宜!”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 韭菜虾仁炒鸡蛋的做法步骤 1新鲜的海虾冲洗干净,放入冰箱冷冻两个小时剥去外皮取虾肉 2韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙,用水浸泡10分钟左右去除农药残留,浸泡过的韭菜沥干水分后切成韭菜末,木耳提前泡发好择洗干净根部的杂质,控干水分剁成木耳碎备用 3把切碎的韭菜末和木耳碎放入容器中,鸡蛋5个清洗干净外壳打入容器中,放入虾仁加入一勺料酒、适量的盐、蚝油和水 4搅拌均匀 5锅中加入适量的植物油倒入搅拌好的蛋液 6稍微凝固成形后轻轻翻炒均匀,搅拌蛋液的容器中加少许清水转匀后倒入锅中,待食材熟即可关火 7装盘,成品! 来自 美食天下 碗里姜膳 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人午餐晚餐学生