虾仁滑蛋的做法_宴客快手菜【虾仁滑蛋】_虾仁滑蛋怎么做_咖啡。摩卡的菜谱

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“我家小朋友爱吃鱼、虾，所以我们就经常要变着花样做有虾的菜，来满足她的需求。这道虾仁滑蛋，不但小朋友爱吃,也受到了全家人的青睐。做起来简单快捷，做为过年年菜和宴客时的菜肴也是蛮适合的哦”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 虾仁滑蛋的做法步骤 1将买的虾仁洗干净，用厨房纸吸干水 2虾仁放一碗中，用少许盐，1/3 茶匙淀粉，蛋白1茶匙，少许色拉油腌好 3用保鲜纸包好，放入冰箱冷藏30分钟左右 4鸡蛋打入碗中，放入少许盐，1茶匙温水搅匀 5中火，放入适量油 6油温三至四成热时，把虾仁放入油锅，虾仁两面煎成红色后，装出 7虾仁沥油倒入蛋中 8油留锅中，用来炒蛋。锅烧热，大火，倒入蛋液和虾仁快速炒几下 9出锅 10表面可撒些葱花，胡萝卜碎装饰一下 11开动~~ 小窍门 腌制虾仁的1茶匙蛋白可在主料鸡蛋中舀出来用，不需另外再打一颗鸡蛋 来自 美食天下 咖啡。摩卡 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜快手菜老人午餐晚餐学生