详解素馅包子做法的做法_步骤巨详的素馅包子_详解素馅包子做法怎么做_菜谱

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“冰箱空了，这几天要多折腾点早餐存起来，现在天气太冷了，还带着两娃，早上实在没多少时间能净下心来做点什么，所以只是趁着什么时候有空做一点存货，早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了，今天先做个素馅的，呵呵，其实是伪素，鸡蛋还是荤的啊”

食材明细

清淡口味蒸工艺数小时耗时高级难度 详解素馅包子做法的做法步骤 1将面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀 2将酵母用40度左右的温水化开，加入面粉中，搅拌均匀 3加温水活面，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用力揉至面团表面光滑 4用保鲜膜覆上，放温暖处醒发，我放暖气旁醒发了3小时，夏天半小时，春秋1小时 5等面醒发的时间，正好准备馅，该洗的洗，该泡的泡 6起一油锅，炒鸡蛋 7将鸡蛋盛出，顺便将虾皮也炒一下 8将所有原料切成碎末 9将馅放入一容器中，加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味 10取一团发好的面，揉成长条，排出气泡 11将揉好的面切成大小均匀的面剂子 12用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮 13放入适量馅 14左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子 15包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟 16开水上锅，旺火足气10-15分钟 17关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了 18搭配豆浆，美味而营养的早餐 来自 美食天下 安然ar 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：糕点主食小吃家常菜孕妇早餐晚餐