荠菜虾仁豆腐羹的做法_荠菜虾仁豆腐羹怎么做_小耿妈妈的菜谱

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“豆腐含钙丰富，对于正在长身体的小朋友多吃点豆腐还是不错的补钙途径，准备一盒内酯豆腐加荠菜，虾仁煮羹汤，营养更丰富，味道很鲜美。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 荠菜虾仁豆腐羹的做法步骤 1准备的原料。 2肉米，虾仁一起加胡椒粉，料酒，生粉，盐抓匀腌制一刻钟。 3豆腐切小丁，汆水。 4荠菜，竹笋切末。 5竹笋末汆水。 6热锅凉油，煸香肉米，虾仁。 7加入豆腐丁，清水。 8烧开，再加入荠菜沫，少许的盐烧开。 9淋上水淀粉烧开。 10最后淋少许麻油。 小窍门 1.豆腐汆水时为了去除豆腥味。
2.竹笋汆水去除草酸。
3.加点麻油味道会更香。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅所属分类：羹类家常菜汤羹午餐晚餐