烫面香菇鸡蛋盒子的做法_烫面香菇鸡蛋盒子怎么做_天山可可的菜谱
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“我家的香菇也是亲戚送的,每年都送,真是陈的没吃完,新鲜的又送来了,弄得家里都是香菇,也送了几袋给别的亲戚。香菇一般炖鸡炖肉比较多些,包饺子和包子也做得多。就是女儿不喜欢吃香菇,老说香菇有股怪怪的味道,弄得我每次做香菇都清洗多次,其实那是香菇的天然的味道。香菇多了,就想趁新鲜把它吃完,这次的香菇就是今年4月份才送来的,送来的时候还有点湿,特新鲜的,闻起来香气沁人。
香菇营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。”
食材明细
咸鲜口味煎工艺数小时耗时普通难度 烫面香菇鸡蛋盒子的做法步骤 1食材:面粉 香菇 香葱 五香粉 味极鲜 鸡蛋 虾皮 植物油 盐 熟花生油 2把面粉用开水烫烫,用拌筷子拌均匀 3在揉成面团,醒一会 4把香菇用热水泡泡 5洗净切末 6香葱洗净切末,虾皮用热水泡泡洗净 7把鸡蛋打散,热锅凉油加鸡蛋 8煎熟用锅铲铲成小块,捞起凉透 9把香菇末虾皮鸡蛋块加盐味极鲜五香粉一起拌均匀,加熟花生油香葱末一起拌拌 10把面团搓成长条,分成两个饺子皮左右的小剂子 11擀成圆片 12加香菇馅 ,包成大饺子形状,用叉子压出花边 13每个都那样包好压好 14电饼铛刷上一层植物油,通电加盒子,按下适合的功能键,加盖煎到两面金黄色即可 小窍门 烫面的盒子皮,吃起来比较柔软,适合老年人吃
用电饼铛煎盒子,馅不要包的太多,要不被电饼铛压的变形了 来自 美食天下 天山可可 的作品使用的厨具:电饼铛所属分类:主食面食家常菜早餐