三鲜口袋豆腐的做法_三鲜口袋豆腐怎么做_尔东叶的菜谱

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“这道菜做法稍微麻烦一点点。将豆腐切成口袋状，用虾仁、猪肉、香菇调成三鲜馅装进豆腐做的口袋里烧熟了享用。虽然做时麻烦些，但吃起来很过瘾，寓意又很好，麻烦也值得。这道菜选用豆腐、虾仁、猪肉、香菇四种食材，又搭配了少许木耳，营养很全面，也是一款养生菜。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度 三鲜口袋豆腐的做法步骤 1豆腐切成块。 2备好猪肉馅、虾仁、香菇。 3猪肉馅中加橄榄油、生抽酱油、料酒、盐、鸡精葱姜末搅拌。 4虾仁回刀、香菇切成丁加入搅好的肉馅中搅均匀，三鲜馅就好了。 5豆腐入锅炸。炸定型捞出。 6在豆腐的一端划口。 7装入三鲜馅。 8每块豆腐都装满馅。 9再入油锅炸。口朝下入锅，先封好口。 10另起油锅，葱姜入锅煸香。 11加料酒、水、盐、鸡精、白糖、生抽酱油烧开。 12豆腐入锅。 13木耳入锅烧。 14烧入味，淋入水淀粉。 15芡熟，盛出享用。口袋里装满了三鲜馅，很鲜美。 小窍门 1、第一次炸豆腐不要时间很久，豆腐定型即可。
2、第二次炸至金黄即可。
来自 美食天下 尔东叶 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐