韭菜盒子的做法_韭菜盒子怎么做_海蓝澜的菜谱

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“金灿灿的韭菜盒子，有不喜欢的吗。想要烙出如图效果，和面是关。选择新侬的安全韭菜，做出的内馅不辛辣，味道非常好。”

食材明细

原味口味烙工艺三刻钟耗时普通难度 韭菜盒子的做法步骤 1准备好原材料，韭菜洗净控干水分。 2面粉中加入适量清水，边加边搅拌。 3和成面团，揉成较光滑的软面团，盖盖备用。 4将鸡蛋液倒入烧热的油锅里，迅速划散。 5将韭菜切碎备用。 6将摊好的鸡蛋碎晾凉，与虾皮，韭菜混合，加入适量油和盐拌匀。 7将面团分成若干小面团。 8擀皮。 9放入足量的内馅。 10包成饺子状。 11锅内放油，中火加热，放入韭菜盒子。 12一面烙金黄后，翻面再烙金黄，再将底部烙片刻，最后淋一点水，盖盖焖1分钟盛出。 小窍门 1.面团稍微软一些，韭菜盒子不硬。
2.在包制前再将馅料搅匀，否则韭菜容易出汤。 来自 美食天下 海蓝澜 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：主食面食家常菜老人早餐夏季食谱