元宝饺子的做法_元宝饺子怎么做_金凤栖梧的菜谱

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“中国传统年俗，农历正月初五，俗称破五。这一天，有一种叫做“赶五穷”（智穷、学穷、文穷、命穷、交穷）的风俗。黎明即起，放鞭炮、打扫卫生，表达了中国劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

“破五”是“送年”的意思，过了这一天，一切就慢慢恢复到大年除夕以前的状态
农历正月初五，燃放鞭炮、打扫卫生，吃饺子。
为什么正月初五吃饺子？
“破五”的来历有许多传说，一是传说姜太公封自己的老婆为“穷神”，并令她“见破即归”，人们为了躲避“穷神”，于是把这天称之为“破五”。二是传说人们在大年三十请神的时候，把脏神--姜太公的老婆给忘了，于是她气不过，便找玉皇大帝闹事，玉皇大帝满脸堆笑，就是不答腔。把这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟，眼看事情就要闹大，玉皇大帝才开口说：“这样吧，今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度 元宝饺子的做法步骤 1原材料备好 2用胡萝卜汁和面 3鸡蛋煎好打碎，面和好盖上保鲜膜醒会面 4鸡蛋先放好除韭菜以外所有原料和匀 5放入韭菜和匀 6擀皮 7先包成饺子形状 8再把两边捏到一起成元宝状 9包好的 10水开下水煮7分钟关火 11装盘 12早餐 来自 美食天下 金凤栖梧 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食年夜饭饺子春节

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