三鲜馄饨煎蛋的做法_三鲜馄饨煎蛋怎么做_烟雨心灵的菜谱

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食材明细

咸鲜口味煎工艺半小时耗时简单难度 三鲜馄饨煎蛋的做法步骤 1肉馅里加入蚝油、生抽、十三香、葱姜末、盐。 2搅拌均匀。 3加入韭菜末。 4再加入虾皮，拌匀即成馅料。 5取一张馄饨皮。 6放入适量馅。 7如图，对角折起来。 8下面的两个角再对捏一下。 9依次做好余下的馄饨。 10下沸水锅煮熟。 11平底不粘锅烧热，刷点油，放入煮好的馄饨，煎一两分钟。 12鸡蛋一个打散，加葱花和少许盐拌匀(忘拍了)。 13倒入蛋液。 14煎到鸡蛋定型熟透即可。 15成品。 小窍门 虾皮有咸度，肉馅里生抽、盐要适当减量。 来自 美食天下 烟雨心灵 的作品使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅所属分类：小吃热菜中式宴请春季食谱

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