温州糯米饭的做法_温州糯米饭怎么做_牛妈厨房的菜谱
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“这几天空闪，就给家人做一份老家的糯米饭，用了香菇肉酱汤，还炸了一份酥脆的油条，配在一起真的是吃二碗都不够哦。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度 温州糯米饭的做法步骤 
1备好所用食材。 
2将糯米用清水提前一晚泡制。 
3煮锅里加适量油，将香菇切成丁下锅煸炒至出香。 
4然后再将肉末加入，一同煸炒至出油出味。 
5再将青蒜粒及葱粒下锅同煸炒至出味。 
6再加入白糖，酱油，料酒，清水，水量可以大一点。 
7将汤汁煮至稠浓有味。 
8将煮好的肉酱盛碗里，然后封好口之后入蒸锅。 
9另将泡好的糯米控水入蒸格里，与肉酱一同蒸40分钟。 
10然后将油条入油锅，炸至酥脆备用。 
11将煮好的糯米饭打在碗里，再备虾皮，油条，榨菜，肉酱汤点缀在糯米饭上就可以。 
12这样子一份有味的香菇肉酱糯米饭就完成了。 来自 美食天下 牛妈厨房 的作品使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐