麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾（鲜味）_麻辣小龙虾怎么做_我是周小厨的菜谱

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“麻辣鲜香可口”

食材明细

麻辣口味烧工艺一小时耗时普通难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1作料全家福 2龙虾洗干净去头杂物 3将锅里倒入半锅水，煮开，把龙虾倒进去煮，待虾全部变红，捞出备用。 4煮好起锅备用的虾 5把锅中倒入油，平着锅底就可以将香料，大蒜头，花椒，辣椒，桂皮，香叶放入锅中。炒香 6倒入刚刚煮熟的龙虾，和香料一起翻炒。3分钟左右。 7倒入料酒，十三香，盐，鸡精，老抽。在翻炒3分钟左右 8翻炒完毕，现在倒入啤酒，啤酒量要和龙虾是平着的。然后加入冰糖。盖上盖子烧。10分钟左右， 9最后开盖，加入大葱大火收汁10分钟左右。，待汤汁只有三分之一的时候，关火起锅，收汁时候可以，收汁时候可以尝下咸淡，适量调整自己口味 10盖盖子烧的时候加点冰糖， 11闷盖子烧10-15分钟更具虾量。 来自 美食天下 我是周小厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜