蒜泥龙虾的做法_蒜泥龙虾怎么做_紫荆完美的菜谱
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食材明细
蒜香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 蒜泥龙虾的做法步骤 
1买回来的龙虾放入盆里用清水冲洗3遍，再在盆里在放一勺盐和少许醋加清水融化后放入龙虾（这样可以快速吐出泥沙）20分钟后清洗干净去除虾肠和内脏。 
2用刷子洗净腹部。 
3把头斜角剪下，用剪刀挑出内脏。 
4去除虾肠。 
5大蒜一个剁碎（不是独蒜哦！忘拍照了）大葱切段，长青椒切小节。 
6锅中油周围冒烟，放入蒜泥大葱生姜香料炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒出色泽，放入龙虾翻炒均匀，待龙虾变色加入青椒，一勺盐翻炒均匀。 
7锅中放一小碗水盖上锅盖，水开后改中火闷煮10分钟。 
8放入一勺料酒，2勺生抽起锅。 来自 美食天下 紫荆完美 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜夏季食谱
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