沸腾虾的做法_沸腾虾怎么做_钕孩冭迗眞♀的菜谱

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“这道菜很简单，做出来的味道又很好，所以不会做的菜的也可以轻松驾驭”

食材明细

咸鲜口味焖工艺十分钟耗时简单难度 沸腾虾的做法步骤 1所需配菜 2所需调味料 3虾玻壳去虾线，然后用生抽、豆瓣酱、料酒、盐、鱼露进行腌制（我这个虾比较大，腌制的时间就比较久，差不多快两个小时了） 4腌制虾所需调味料 5鱼面 6倒入适量的油，烧至冒泡，就可以开始下东西了，下食材过程中，可以熄火也可以管最小火，油热后，首先倒入调味料爆香 7因为鱼面比较耐煮，所以第二步倒入它 8我买的虾比较大一个，熟的时间要比明虾长些，所以虾排在配菜前倒入（腌制虾的汤汁一并倒入提味，开火冲开即可熄火倒配菜） 9倒入配菜，搅拌均匀，让所有菜都在油里泡着即可 10倒入香菜、葱，搅拌后即可上桌 11完美出锅咯。 小窍门 1.这个很简单，只需要将油烧开冒泡，无需加水即可下食材，靠油温焖熟食材。

2.下食材过程，速度要快，最好在油冒泡结束前下完搅拌均匀，也可以油热后，不熄火，调最小火即可。 来自 美食天下 钕孩冭迗眞♀ 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜