芙蓉虾的做法_芙蓉虾怎么做_菜谱
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“一只小小的虾,只是一个小小的变化,就会给你带来小小的惊喜。就是这一个个小小的惊喜,催促着我每天去学习更多的东西。真是学习着,惊喜着,快乐着。”
食材明细
咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 芙蓉虾的做法步骤 1将虾清洗干净,去掉虾头,剥去虾皮,挑出虾线,注意要保留尾部。 2用小刀把虾的腹部轻轻划开,然后用刀背轻轻地剁几下,处理好所有的虾。 3将处理好的虾放入盘中,加入料酒和盐腌一会儿。 4将鸡蛋打散成蛋液,把腌好的虾放到蛋液中。 5裹上一层面包屑。 6电饼铛中倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以 7这个像不像一条水泡金鱼。 小窍门 1.做这样的虾,最好选购个头大一点的。
2.下锅煎之前整理一下虾尾,让它们展开,然后再放到锅中煎,那样出来的造型才够漂亮。 来自 美食天下 温馨小饭桌 的作品使用的厨具:电饼铛所属分类:热菜鲁菜老人秋季食谱宴客菜午餐
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