佛手瓜炒虾球的做法_佛手瓜炒虾球怎么做_A苹果小厨的菜谱
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“海水虾性温、味甘咸,归肾经;有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。据测定分析,佛手瓜富含维生素、氨基酸及矿物元素。它的糖类和脂肪含量较低,蛋白质和粗纤维含量较高,高蛋白低脂肪低热量是其特性,具有良好的保健价值,可预防心血管方面的疾病。
将这二者结合在一起,确实不失为一道营养美味。”
食材明细
清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 佛手瓜炒虾球的做法步骤 1准备材料。 2虾去壳,去虾线开背。 3佛手瓜切片。 4佛手瓜切片。 5锅中水烧沸入虾仁焯至变色捞了。 6佛手瓜也焯一下。 7将佛手瓜捞出过凉。 8锅中油烧热,入葱姜丝炒香。 9加入佛瓜片加重炒。 10加入虾球。 11炒匀出锅。 12炒匀出锅。 小窍门 1、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心。
2、剥下的虾头不要丢弃,可炸虾油。 来自 美食天下 A苹果小厨 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜湘菜产妇朋友聚餐春季食谱宴客菜