韩式大虾焖毛豆的做法_韩式大虾焖毛豆怎么做_菜谱

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食材明细

微辣口味焖工艺十分钟耗时普通难度 韩式大虾焖毛豆的做法步骤 1虾洗净，剪去虾须抽出虾线备用。 2毛豆去壳洗净备用。 3韩式辣椒酱和姜蒜，姜蒜切片。 4锅热注油倒入处理好的虾。 5小火慢慢炸至虾壳表面酥脆。 6炸好的虾盛起沥油备用。 7锅热用煸虾的油爆香姜蒜片。 8倒入毛豆小火煸炒至表皮变色断开。 9加入大虾一起翻炒片刻。 10倒入一大勺韩式辣椒酱。 11加入少许水炒匀。 12小火焖煮3分钟左右。 13最后倒入少许粗乌椒粉炒匀即可。 小窍门 1.抽虾线的小窍门：在虾头和虾身的连接处，用剪刀轻轻的挑一下，虾线就出来啦，而且虾形也非常美观，几乎看不出来的；如果不要虾头的话，直接去头，虾线就出来啦！

2.辣酱本身有味道，所以我没有加其它的调味料！ 来自 美食天下 颢榇妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜老人朋友聚餐韩国料理夏季食谱晚餐