夏饼的做法_夏饼怎么做_咖啡悠的菜谱

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“立夏，家乡的风俗是煎夏饼，外婆说过夏饼早上煎补老公，中午煎补儿孙，晚上煎补自身！”

食材明细

葱香口味煎工艺半小时耗时简单难度 夏饼的做法步骤 1大米泡一个晚上。 2用料理机打成米浆。 3小葱切成葱花。 4虾米备好。 5春笋取嫩的部位切成丁。 6鸡蛋打匀。 7把打好的鸡蛋，笋末，虾米，葱花一起放入米浆和面粉中，加点鱼露和鸡精和少许的食用油一起搅拌均匀。 8平底锅烧热，倒一点点食用油，防止粘锅也为了更好的翻锅，这很关键。 9大火煎8秒后，转中火，慢慢摇锅，等整张饼皮脱离锅底的时候，翻锅，煎另一面。 10同上一步骤，脱离了锅底就熟了，香喷喷的夏饼就做好了，怎么样，很简单吧，你们也可以试试哦！ 来自 美食天下 咖啡悠 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜饼夏季食谱