砂锅酥丸的做法_砂锅酥丸怎么做_菜谱
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“ 做酿豆腐剩余的肉馅,做了砂锅酥丸,做出来的酥丸酥香松软,汤汁鲜美浓郁,外观红绿点缀,不失也是一道宴客菜。”
食材明细
咸鲜口味砂锅工艺半小时耗时普通难度 砂锅酥丸的做法步骤 1姜切片、蒜拍扁、葱切花待用。 2西生菜洗净待用(2片就够)。
3红椒切成丁待用。 4做酿豆腐剩余的肉馅备好。 5锅上火油烧热,将肉馅挤成丸子,放入锅中炸透。 6炸直金黄色捞出,沥干油份,盛入碟中。 7砂锅下油爆香蒜和姜片。 8把西生菜铺在砂锅上,然后把酥丸放入,加入鸡汁煮滚。 9后放入红椒粒,再淋入芡汁(芡汁里放点酱油)。 10撒上葱花,盖上盖子焖一会即可原煲上桌。 来自 美食天下 粉竽粘糖 的作品所属分类:热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐