韭菜花粉丝鸡蛋包子的做法_韭菜花粉丝鸡蛋包子怎么做_elmonte的菜谱

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“我最不会是包包子，这包子包子褶总是学不会，都是胡乱捏起来的，将就看吧。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度 韭菜花粉丝鸡蛋包子的做法步骤 1把面团的材料放入面包机，按面团程序揉面发酵至2倍大。(我的面包机揉面发酵是1.5小时。) 2韭菜花去老梗，洗净。 3切碎粒 4粉丝泡软。 5用开水泡1-2分钟。 6切小小段。 7不粘锅放2大匙玉米油，把鸡蛋直接打入，用筷子快速打圈，使鸡蛋炒成小碎粒。 8把韭菜花，粉丝和鸡蛋放大碗里，放入虾皮，盐，鸡粉，糖，胡椒粉，芝麻油拌匀。 9把面团分成60克一个的小面团，可分16份。 10取一小面团擀开成圆片，放上馅料。 11包起来。(包得不好看，将就看吧。) 12排放在蒸锅里，静置发酵30分钟。 13大火把水烧开，转中大火蒸15分钟，关火焖3-5分钟。 14取出放架子稍凉凉就可以开吃啦。 15外表虽丑，但很好吃哦。 来自 美食天下 elmonte 的作品使用的厨具：不粘锅、蒸锅所属分类：主食面食包子