挂面虾仁丸子的做法_挂面虾仁丸子怎么做_sourcehe的菜谱

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“面花样吃，第99种挂面吃法——虾仁挂面丸子。采用的食材非常简单，就是普通的挂面、南极磷虾肉，再加点生粉拌均揉搓成丸子，煮熟，就是鲜甜美味。
挂面怎么吃：汤面or炒面？加肉炒、加肉煮汤面，加青菜煮，还是拌面，酱面，NO、NO、NO，挂面有99种吃，今天介绍就最后一种。”

食材明细

清淡口味煮工艺廿分钟耗时高级难度 挂面虾仁丸子的做法步骤 1准备食材：挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等； 2南极磷虾肉室温内解冻，放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟； 3清水煮沸，挂面放入锅中，煮六成熟，捞出； 4挂面沥干水水，用厨房剪刀剪断； 5腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均； 6用手揉成小丸子； 7做好的丸子，静放3分钟； 8清水煮沸，把做好的丸子放入锅中； 9等丸子煮熟，放芫茜，即可； 小窍门 1.挂面不要煮太熟，容易黏成一团；
2.虾肉要解冻，腌制才入味；
来自 美食天下 sourcehe 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜