膏蟹炒韩国年糕的做法_膏蟹炒韩国年糕怎么做_菜谱
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食材明细
葱香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 膏蟹炒韩国年糕的做法步骤 
1韩国年糕段,水冲洗下沥干 
2葱白及葱段分开,姜丝 
3螃蟹斩件,去掉里面不能吃的杂质(上右角那些) 
4撒点淀粉(起到膏不外流) 
5年糕用油稍炸下(捞起沥干油), 作用是炒的时候不会沾锅底,又有脆感, 其次是炸后的年糕有很多小气孔,炒时更容易入味. 
6油锅下螃蟹翻炒炒 
7加入姜丝及葱头段部分.继续翻炒 
8加入炸好的年糕.接着翻炒 
9同时加点胡椒粉及盐 
10最后加入葱段,翻翻就可以了.(因为葱炒久有臭味,一般都留到最后加) 来自 美食天下 xingkong1970 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式外国美食儿童老人韩国料理宴客菜晚餐