蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法_蕃茄梭子蟹豆腐煲怎么做_菜谱

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“近日买梭子蟹，发现肥厚了好多，有膏了，肉也结实了，趁着它肥美，赶紧买来吃~

除了清蒸的传统吃法，现在很多饭店都会有这道蕃茄梭子蟹豆腐煲，加入了蕃茄，丰富了口感，又有豆腐的搭配，营养美味~”

食材明细

酸甜口味砂锅工艺廿分钟耗时普通难度 蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法步骤 1所有材料。 2美味的蟹煲 3捞出放冷水下过凉，即可轻易去皮。 4梭子蟹用牙刷清洗干净，切成块；蕃茄切滚刀块；豆腐切块。 5取少许生粉放入盘中，将切好的蟹块逐个沾上生粉。 6锅中放略多的油烧热，放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下，盛出备用。 7锅中留底油，放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙，加入适量蕃茄酱一同翻炒几下。 8倒入开水移至砂锅中。 9大火烧开后放入生姜片，葱，蟹块及豆腐一块煲10分钟左右，调入盐，鸡精，葱花即可。 来自 美食天下 臻妈 的作品使用的厨具：砂锅、蒸锅、平底锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐立秋午餐