黄瓜芙蓉蟹的做法_黄瓜芙蓉蟹怎么做_落雨无声的菜谱

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“秋天的餐桌少不了各种蟹，今天用黄瓜和蛋白配的梭子蟹，清口味美，不可多得的一道宴客美味！”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 黄瓜芙蓉蟹的做法步骤 1准备材料 2梭子蟹开盖处理干净 3剪下脚，身体部分切成小块，加适量盐、生姜白酒腌制十分钟左右 4黄瓜大半根去皮切成小粒备用，再剩下部分斜切薄片做装饰用 5鸡蛋白打散备用 6锅里油烧至九成热，将腌制过的蟹放入炸熟捞出沥油 7另起锅，用少量余油将蛋清炒至变色 8加入黄瓜丁 9再加入蟹一起翻炒几下，调入白醋和鸡精炒匀即可 10摆盘 11最后放上蟹壳即可 来自 美食天下 落雨无声 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐酒席