家烧大闸蟹的做法_家烧大闸蟹怎么做_夏家私享菜的菜谱
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食材明细
其他口味炖工艺三刻钟耗时普通难度 家烧大闸蟹的做法步骤 
1大闸蟹清洗干净。 
2五花肉剁成末。 
3大闸蟹切对开。 
4面粉放入盘子里，将大闸蟹的刀切面沾上面粉。 
5热锅放油，将大闸蟹沾上面粉的一面放锅里煎至凝固，封住蟹肉蟹黄。 
6煎好后待用。 
7热锅放油烧热下姜蒜爆香，小肉末煸炒出油。 
8放入大闸蟹，烹入料酒，生抽，再加入400毫升开水加盖闷烧2分钟，放入剩下的所有调料翻炒均匀即可。 
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12成品 来自 美食天下 夏家私享菜 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐
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