大闸蟹粥的做法_大闸蟹粥怎么做_A苹果小厨的菜谱

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“一只蟹，就可以造就一碗美味的粥，鲜香四溢，你还等什么呢？金黄的蟹膏经过炖煮，完全与米粥溶为一体，将粥染成金黄的色泽，配上星星点点的绿色西兰花，肯定会让你食欲大增的。
所用食材：大米一杯，大闸蟹一只 西兰花适量，姜两片 盐适量”

食材明细

其他口味煮工艺三刻钟耗时简单难度 大闸蟹粥的做法步骤 1准备食材。 2取一杯米洗净。 3将米加适量水放在砂锅中，大火煮开转小火慢慢炖煮。 4大闸蟹用刷子刷干净 5肚脐也不要放过。 6将蟹的蟹壳打开，将蟹对切成2瓣，去掉蟹牙蟹腮蟹脐蟹心 7锅中放少许油，放入蟹小火慢煎。 8至蟹周身变色，蟹膏凝固。 9当粥煮好后，加入姜片，放入蟹段。 10炖至十分钟左右， 这时的粥吸足了蟹的膏油，变成了金黄色，鲜香四溢，放入撕成小朵的西兰花 11再放入少许盐调味即可。 小窍门 蟹入锅前记得清洗干净，并去掉掉蟹牙蟹腮蟹脐蟹心。 来自 美食天下 A苹果小厨 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：粥家常菜秋季食谱学生