蟹粉豆腐的做法_蟹粉豆腐怎么做_小耿妈妈的菜谱
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“剔蟹肉真是个功夫活，两只蟹花了不少时间，还好做成菜还是很棒的，又鲜又嫩！”
食材明细
咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度 蟹粉豆腐的做法步骤 
1准备的原料。 
2豆腐切块，汆水，去豆腥味。 
3葱，姜剁碎待用。 
4螃蟹洗净蒸熟，去壳，剔除蟹肉，蟹黄。 
5热锅凉油，煸香葱，姜。 
6加入蟹黄中小火翻炒十几秒。 
7加入豆腐。 
8少许的清水，盐，白糖烧开，再小火炖几分钟。 
9淋上少许的水淀粉。 
10再次烧开就可以。 小窍门 1.淋好水淀粉后用铲子轻轻推动豆腐，是豆腐均匀的裹上水淀粉。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜