家常香辣蟹的做法_家常香辣蟹怎么做_菜谱

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“估计是一个人的原因吧，到了周末，朋友们就大包小裹的拿东西到家里来开火。这个螃蟹都陪俺好今天了，今天终于等到一个可以收拾螃蟹的人了。大家普遍认为味道是相当不错的。嘻嘻。”

食材明细

中辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 家常香辣蟹的做法步骤 1把蟹大概的分成几块。大块的地方一定要敲碎外壳。 2俺这刀工啊，估计还得几年修炼。就切成这样吧。 3放油，不用很多哦。 4油热，将葱姜蒜，花椒，辣椒，放入锅中爆香。 5放入蟹，随后放入料酒，翻炒几下，加入调料。 6在蟹出锅前放入一半香菜，做薄芡。 7装盘，撒上剩余香菜。开吃喽。 小窍门 尽量把蟹切得均匀些，保证每块熟的程度一样。 来自 美食天下 魔女下凡 的作品所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐