香辣蟹的做法_【安徽】香辣蟹_香辣蟹怎么做_胡桐小橘子的菜谱
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“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。”
食材明细
麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 香辣蟹的做法步骤 
1螃蟹清洗干净 
2上锅蒸熟 
3蒸熟的螃蟹用油炸至外壳金黄焦脆 
4大料准备好 
5起油锅下所有大料爆香 
6加入炸好的螃蟹翻炒一下加入盐、生抽、老抽、白糖和油泼辣椒 
7加入开水煮熟，然后一直煮到汤汁变少，要留点汤汁 
8倒入小盆里泡上一夜第二天再吃更入味 
9成品 小窍门 1：根据螃蟹的多少来决定调料的多少。。 来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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