盐焗蟹的做法_盐焗蟹怎么做_菜谱
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“用盐焗的方式来加工螃蟹，不但有效保存了蟹的鲜美，而且肉质吃口更紧实，香气更浓郁哦！”
食材明细
咸鲜口味其他工艺廿分钟耗时简单难度 盐焗蟹的做法步骤 
1准备的用料。 
2先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。 
3把脐部扒开刷干净。 
4再用绳子把蟹绑好。 
5在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。 
6再在上面铺好盐，小火烧20分左右。 
7放凉拿出就可以。 
8香气四溢的盐焗蟹就做好了。 小窍门 1.因为用绳子捆绑了蟹，所以烧的时候就不会乱爬。
2.不捆绑可以用料酒，生姜先腌半小时左右，醉倒他也不会爬。
3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面，下次再用。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱