灌汤蟹肉包的做法_灌汤蟹肉包怎么做_享受生活的糖豆的菜谱

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食材明细

清淡口味蒸工艺一小时耗时普通难度 灌汤蟹肉包的做法步骤 1肉馅加葱、姜末、料酒、老抽、盐、鸡精、白糖、色拉油向同一方向搅拌。 2湖蟹蒸熟，拆下蟹肉，加入调好的肉馅。 3搅拌均匀。 4肉皮冻切小块。 5肉皮冻与蟹肉、肉馅一起搅拌均匀。 6面粉放入盆中，将沸水一点一点冲入面粉中，用筷子不断搅拌，稍凉后揉成面团，盖上湿布醒10分钟。 7做剂子、擀皮、加馅，做成包子。 8蒸锅水开后，放入包子蒸15分钟即成。 9再来一张特写。 小窍门 湖蟹蒸熟后用耳挖子剔蟹肉能剔的非常干净。 来自 美食天下 享受生活的糖豆 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜闽菜儿童老人包子快餐午餐