海鱼焖大饼子的做法_海鱼焖大饼子怎么做_暮色影子的菜谱
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“喜欢吃一锅出的饼子。面味香甜,鱼味鲜美。有时候去饭店也会点的这道菜,这一锅里有菜又有饭。好久没吃了,今个自己下厨做一道解个馋。做玉米饼子的面是新打的面,又黄又香,饼子的一面糯香、一面酥脆。口感超级棒!要不要也来试下呐。”
食材明细
鱼香口味焖工艺廿分钟耗时普通难度 海鱼焖大饼子的做法步骤 1玉米面放容器里用开水烫,边烫边用筷子搅拌、 2玉米面开水烫过放冷,用手捏下无干粉即可 3和成面团、备一碗水、贴饼子的时候手上沾点水 4带鱼切段,按照自己的喜好切 5热锅、热油、煎带鱼 6手上沾水取一块面、放左手上用右手拍扁(我手上都是湿面,这个步骤没拍)快速的贴到锅边上。用手按下、贴完饼子、撒料酒。盐在鱼上、放适量的水。盖锅,7.8分钟即可 小窍门 1,玉米面是烫过的,所以熟的快。
2,一定用小火 来自 美食天下 暮色影子 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐