豆腐鱼汤的做法_豆腐鱼汤怎么做_若宁若平的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 豆腐鱼汤的做法步骤 1鱼切段，豆腐切丁，葱切末，姜切丝 2鱼加俩三滴料酒少量盐和淀粉抓匀腌制一会，注意不要加生抽哈，我刚刚走神加的是生抽? 3热油放大蒜煸炒 4再倒入鱼煎一下至两面变色 5加入适量水烧开 6加入豆腐调入适量盐，转大火烧开后转中火继续煮几分钟后汤变白就可以了 7装入碗洒上葱花即可，真正鲜香四溢哦 小窍门 烧鱼汤一定只能用盐不能加生抽，不然汤就不白了；热油时先煸炒大蒜可以很大程度上去鱼的腥味。 来自 美食天下 若宁若平 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜汤羹老人午餐晚餐学生