红烧平鱼的做法_红烧平鱼怎么做_米娜朗奇的菜谱

1张图片

食材明细

鱼香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 红烧平鱼的做法步骤 1平鱼清洗干净。 2大葱/生姜切丝（不用太细），大蒜去皮，用刀背拍碎胡萝卜切粗丝。 3大火，锅内放入适量油。 4放入大料，姜、蒜快速翻炒。 5放入鱼，烹少许料酒，双面都煎一下，盛出。 6放入胡萝卜，大葱翻炒。 7大约10秒，放入刚刚煎过的鱼。 8放入少许白糖、酱油、盐，淀粉加水做成芡汁倒入锅内，水盖过鱼，盖上锅盖，中火。 9大约3-5分钟，改小火收汁，汤汁收干关火。 10装盘。撒上少许香菜末就更好啦。 来自 美食天下 米娜朗奇 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐