香煎平鱼的做法_香煎海鱼之三--平鱼_香煎平鱼怎么做_菜谱

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“平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。”

食材明细

鱼香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 香煎平鱼的做法步骤 1将鱼洗净，挖去内脏类。 2锅中热油，倒入鱼中火慢煎。 3煎至一面金黄翻另一面。 4两面金黄后倒入适量水慢火焖。 5倒入适量生抽即可。 小窍门 小贴士

1、由于我家煎了鱼不是现吃的，是留到第二天配粥的，所以没放姜、葱之类的，喜欢的可以适量放一点，更香！

2、鱼在买的时候已经放适量盐去腌，所以煎的时候不用放盐。 来自 美食天下 吖冰 的作品所属分类：小吃家常菜