红烧平鱼的做法_红烧平鱼怎么做_菜谱
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“平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。 平鱼的营养虽然很多，但是平鱼忌用动物油炸制，不要和羊肉同食！有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用！”
食材明细
原味口味炖工艺半小时耗时普通难度 红烧平鱼的做法步骤 
1新鲜的平鱼清洗干净。 
2准备好需要的辅佐材料。 
3平鱼切花刀。 
4鸡蛋打匀。 
5油冒烟时即可用。 
6平鱼均匀的涂抹蛋液。 
7放入锅中中小火煎。 
8煎成图上的样子即可。 
9煎好的半成品。 
10准备好葱、姜、蒜。 
11用酱油、醋调料。 
12辅佐材料都放入锅中加入盐、鸡精后炖制15~20分钟即可。 小窍门 中小火煎鱼，中火炖鱼为好。 来自 美食天下 唐小萌爱淘气 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐名菜
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