辣豆瓣蒸石斑鱼的做法_家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼_辣豆瓣蒸石斑鱼怎么做_菜谱
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“上一回将石斑鱼做了清蒸,这次但然少不了改一下口味了!问LG 要怎么吃,他说要试一试用辣豆瓣酱蒸石斑鱼。呵呵...知道LG馋要吃辣了。就随他要求做吧!虽然知道石斑鱼用来清蒸肉质会比较鲜美好吃的。但是辣豆瓣酱蒸出来也不错,感觉口感蛮好的。”
食材明细
微辣口味蒸工艺十分钟耗时未知难度 辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤 1原料:石斑鱼 辣豆瓣酱 葱 蒜 芫茜 。 2一碗放芫茜末,蒜末及葱末,然后放入一勺豆瓣酱,加点料酒拌均。备用。 3鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分;在鱼的背部一面轻轻的划三刀口子,不要划太深。 4淋上豆瓣酱料在鱼身上的每一处都抹均。 5水沸后将鱼放入锅里。 (蒸鱼时间看鱼的大小来断定) 6以大火蒸约12分钟即可取出。 7摆上芫茜丝即成。(也可直接将葱油泼在鱼上)趁热享用。 8成品图@@很下饭滴。 来自 美食天下 meimei.lam 的作品所属分类:热菜家常菜产妇午餐